真空系統tǒng：是脫氣式包裝機的核心部分fēn，通常由真空泵bèng、真空管道和真空閥門等組成chéng，負責將包裝容器內的空氣抽出chū。真空泵的性能直接影響脫氣效果和包裝速度dù。

密封系統tǒng：包括密封裝置和加熱元件等děng，在脫氣完成後hòu，對包裝容器進行密封fēng，確保真空狀態得以保持chí。密封裝置的質量和加熱元件的溫度控制對密封效果至關重要yào。

控制系統tǒng：由電氣控制系統和操作面板組成chéng，用於控制脫氣qì、密封等各個環節的運行xíng，實現自動化操作zuò。操作人員可以通過操作面板設置參數shù，如脫氣時間jiān、密封時間等děng。

輸送系統tǒng：一些脫氣式包裝機配備有輸送系統tǒng，用於將包裝容器輸送到指定位置zhì，實現連續化生產chǎn。輸送系統的穩定性和準確性對生產效率有重要影響xiǎng。

延長保質期qī：有效去除包裝內的空氣qì，降低氧氣含量liàng，減緩食品等物品的氧化速度dù，抑制微生物生長zhǎng，從而顯著延長產品的保質期qī。例如rú，肉類lèi、熟食等食品在脫氣包裝後hòu，保質期可延長數倍bèi。

防止變質和受潮cháo：減少了包裝內的溼氣和水分fēn，防止產品受潮cháo、發黴和變質zhì，對於對溼度敏感的產品pǐn，如電子產品pǐn、藥品等具有重要的保護作用yòng。

保持產品品質zhì：避免產品與空氣接觸而發生的物理和化huà學變化，保持產品的原有品質和特性xìng。如咖啡豆在脫氣包裝後hòu，能保持其香氣和風味wèi。

提升包裝美觀度dù：脫氣後包裝緊貼產品pǐn，使包裝外觀更加平整zhěng、美觀guān，提升產品的視覺效果和市場競爭力lì。

便於儲存和運輸shū：脫氣包裝減小了產品的體積jī，節省了儲存空間和運輸成本běn，對於一些體積較大的物品pǐn，如衣物wù、毛絨玩具等děng，脫氣包裝後更便於存放和運輸shū。